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quarta-feira, 13 de agosto de 2014

Calabresa no espeto

Calabresa no espeto com berinjela a combinação perfeita para o seu churrasco.
                         Foto mera ilustração
Ingredientes:

Seis Rodelas de calabresa cortada com 2 dedos de largura
Quatro Rodelas de berinjela cortada com a mesma medida acima.
Azeite a gosto
Sal fino a gosto

Preparo Churrasqueira:    
Tempere a berinjela com azeite e sal.

Com espetos para churrasco, monte os espetos com uma calabresa e uma berinjela,
até completar o espeto.
Repita o processo em todos os espeto.

Leve à churrasqueira em fogo brando.

Quando estiver dourado, retire da churrasqueira, adicione um fio de azeite.

O tempo irá depender do braseiro.
O fogo forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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